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中國西藏網微信“甜品腦袋”真與大腦偏好有關 高脂高糖食物易“上癮”原因揭示
張佳欣
發布時間：2023-03-24 08:42:00來源： 科技日報
研究人員解釋說，人們吃高脂肪和高糖食物的傾向，主要是大腦會學習這種偏好。對大腦活動的測量表明，當人們攝入薯片和可樂后，大腦會重新建立連接，下意識地學會偏愛這些食物。研究人員認為，在試驗結束后，第一組志愿者對含糖食物的偏好將持續下去。
（責編： 王東）
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