作為大眾暢銷飲品的扎啤，是在啤酒原漿中充入食品級二氧化碳制作出來的。近期，在市場監管總局部署的2021民生領域案件查辦“鐵拳”行動中，浙江省市場監管部門查辦了一批扎啤非法添加案件。不法分子為節省制作成本，竟然用工業二氧化碳替代食品級二氧化碳制作扎啤，苯含量超過國家標準15倍。長期食用苯超標的產品，對身體健康有害。對此，除了廣大消費者應擦亮眼睛，避免購買成分不明的自制啤酒，監管部門也應加大市場監管力度，斬斷食品非法添加的違法鏈條，對違法犯罪分子依法查處，讓其付出沉重代價。