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            三江源藏族青年:希望讓更多人品嘗到藏族美食

            發布時間:2020-12-12 18:56:00來源: 中新網

            三江源藏族青年:希望讓更多人品嘗到藏族美食
            圖為拉東參加“建行杯”第六屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽頒獎典禮。受訪者供圖

              近日,隨著四川省甘孜州理塘縣藏族小伙丁真的爆火,當地文旅等產業得到快速發展,扶貧效益顯著增強。

              而在三江源頭的青海省玉樹藏族自治州(以下簡稱“玉樹州”),當地藏族青年們也紛紛加入返鄉創業隊伍,成為當地減貧新力量。

              “90后”藏族小伙拉東才索南的家鄉玉樹州囊謙縣是1984年國務院公布的首批國家級貧困縣。

              2016年,拉東大學畢業,一心想為家鄉脫貧致富作貢獻的他,放棄了留在西寧工作的機會,回到家鄉創業,他經營的公司主要是制作并銷售黑青稞制品。

            圖為拉東參加“建行杯”第六屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽省賽?!∈茉L者供圖 攝
            圖為拉東參加“建行杯”第六屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽省賽。受訪者供圖

              黑青稞是目前世界上含β-葡聚糖最高的麥類作物,具有多種保健功能,但卻面臨種植難、產量低、產業化落后等困境。

              了解到此現狀后,拉東將囊謙地區品質較好的黑青稞統一收購,精加工制成糌粑、青稞酒等藏族特色產品,然后售賣到青海各地。這不僅解決了過去路途遠、銷路少的困境,還給很多民眾提供了賺錢就業的機會。

              但拉東的“雄心”不止于此,他的夢想是要將藏族特產銷售到中國各地,讓更多人品嘗藏族美食,了解藏族文化??蓚鹘y的銷售方式卻阻礙了他“進軍內地”的腳步。

              2019年,揚州工業職業技術學院到青海招生,拉東決定借此機會去學習互聯網貿易。

              今年11月,拉東所在團隊代表揚州工業職業技術學院參加“建行杯”第六屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽,來自國內外117個國家和地區、牛津大學等4186所學校的147萬個項目進行激烈角逐。最后拉東的團隊憑借“雪域高原黑珍珠——優質高產黑青稞種植及產業化”項目獲得大賽金獎。

            圖為拉東參加“建行杯”第六屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽省賽?!∈茉L者供圖 攝
            圖為拉東參加“建行杯”第六屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽省賽。受訪者供圖

              為了吸引并幫助更多青年返鄉創業,拉東帶頭創立了玉樹市青年創業聯盟等平臺,為返鄉創業的青年提供幫助。

              玉樹州藏族小伙桑周大學畢業后也加入了返鄉創業的隊伍。他創辦了蘭卓哇電商平臺,將青稞酒等藏族特產銷售出去。

              “近幾年,返回玉樹創業的大學生數量呈增長趨勢,未來希望有更多有志青年加入到返鄉創業的隊伍,把家鄉發展得更好!”玉樹州就業服務局局長張順洲說。

              2019年,青海省玉樹市等12個縣(市)退出貧困縣序列。2020年,青海省玉樹州囊謙縣等17個縣(市)退出貧困縣序列。

              “我們目前正在研發適合大眾口味的黑青稞產品,希望能有更多人喜歡上藏族食品?!崩瓥|說。

            (責編: 于超)

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