“古突”飄香 拉薩市社會福利院藏歷新年“其樂融融”進行時

　　“ ‘古突’是真的準呀，大家都說我很勤勞，果然抽到是‘豌豆’(豌豆在古突里寓意勤勞)?！崩_市社會福利院老人羅桑開心地對記者說道。2月27日晚，西藏迎來藏歷新年的“古突之夜”，拉薩市社會福利院里，老人們圍坐在一起，吃著熱氣騰騰的“古突”，現場其樂融融。

　　2月27日，恰逢藏歷十二月二十九日，是藏族民眾的“古突”，這一天如同春節的除夕，是吃團圓飯的重要日子，而吃“古突”則是當夜最具趣味的活動。在藏語里，“古”代表數字“9”指藏歷二十九日，“突”意思是面食，面團里包9種不同寓意的物品，如辣椒、羊毛、黑炭等。

　　據悉，拉薩市社會福利院主要承擔著特困老人和社會有償老人的集中養老服務工作。目前，院內共入住73位老人，其中“特困”老人20人，社會有償老人53人。

圖為拉薩市社會福利院工作人員籌備大年初一的活動。白瑪玉珍 攝

　　拉薩市社會福利院副院長達瓦普赤介紹，自己已在這里工作20多年。剛到福利院時，院里僅有兩棟兩層樓的房子，入住老人只有四十幾位。如今，老人們的住宿條件得到極大改善。不僅如此，福利院的日?；顒右彩重S富，每周一和周三，老人們學習踢踏舞；每周二、周四下午，老年大學開課，老人們在這里學習藏語、漢字等知識。

　　連日來，福利院的工作人員忙著為老人們準備年貨。在當晚的“古突”，不僅為老人們精心準備了“古突”，稍后還會發放新年禮包。此刻，工作人員也在緊鑼密鼓地籌備藏歷新年初一的活動，擺放各種水果、零食，希望給老人們營造溫馨歡樂的新年氛圍。

　　拉薩市社會福利院的廚師長吳朝理說：“我是第一次做‘古突’，剛剛包‘古突’的時候，同事給我講了里面包的各種東西的寓意，特別有趣，有點像我們四川在餃子里包錢的習俗。我還問了老人們我做得‘古突’正不正宗，得到了他們的一致好評，心里特別有成就感?！?/p>