在西藏自治區拉薩市八廓商城舉辦的第四屆藏博會“中華美食·西藏味道”特色美食街活動中，共有44家美食企業和18家本地酒類商家為此次藏博會“添香增味”。

扎西戴著帽子和口罩，站在特制的食品流動車后，車上擺放著青稞漿、牦牛肉丸子等產品，車旁是特色飲料“藏百草”的展位，小紙杯里盛上飲料，供過往的客人品嘗。他今年從西藏職業技術學院畢業，是大學生創業示范項目“藏百草”的負責人。

流動食品車上，“中國西藏‘藏百草’大學生合作創業合伙人項目”的字樣十分顯眼，“目前對西藏飲食的開發不夠，大眾對西藏飲食的了解也還不夠，我們想說，西藏的食品不僅有糌粑和傳統制法的牦牛肉，西藏的食品也可以是很時尚的?！痹鹘榻B。

“美食街要為游客提供西藏的餐飲文化，留下味道中的記憶?！蔽鞑刈灾螀^烹飪餐飲飯店業協會會長褚立群介紹，“本屆美食街不僅重視大學生創業示范項目，還突出了農牧民學員創業示范項目，將雙創融入美食街，讓美食為雙創提供服務?！?/p>

美食街里，商家與游客的交談聲此起彼伏，牦牛肉、臭豆腐、狗不理包子、酸辣粉、法棍等世界各地美食香味誘人；酒吧街里，青稞啤酒、青島啤酒、藏客老酒等吸引著游客痛快暢飲。

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