中國西藏網訊 近日，西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會（以下簡稱：協會）成立20周年慶典活動在拉薩舉行。

圖為慶典活動現場

　　活動在吉祥喜慶的藏戲《扎西雪巴》表演中拉開了序幕。西藏各市（地）65家餐飲企業及個人分別榮獲協會評選的民族團結進步獎、飲食文化傳承特殊貢獻獎、飲食文化創新貢獻獎、社會責任突出貢獻獎等獎項，活動現場舉行了頒獎儀式。

　　世界中餐業聯合會致賀信，向協會表示熱烈的祝賀和誠摯的祝愿。賀信中說，協會一直致力于西藏餐飲事業發展，通過弘揚西藏烹飪文化、研究藏菜烹飪科學、宣傳藏菜烹飪知識和舉辦烹飪技術培訓、賽事活動等做了大量工作來傳播西藏飲食文化，推動藏菜產業興旺發展，讓藏菜走向世界。

　　據西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會會長褚立群介紹，20年來，協會始終秉承著為政府決策服務，為行業與企業改革發展服務為宗旨。與企業同頻共振，急企業所急，幫企業所需，堅持當好“娘家”的職能定位，全力推動企業轉型升級和高質量發展。充分挖掘西藏飲食文化資源，弘揚西藏美食文化、圍繞“西藏味道”品牌，樹立美食文化品牌、舉辦承接各項美食大賽活動，將西藏餐飲文化做更深、更寬地傳播。協會始終堅持與時俱進的價值取向，正確處理傳承與創新的關系，深入實施“引進來·走出去”戰略，以交流促進步，不斷拓展餐飲飯店行業工作領域，提升行業高質量發展，邁出更加堅實有力的新步伐。

圖為協會承辦的“中華美食西藏味道“美食新煮意”傳承與創新大賽”活動現場　攝影：趙振宇

　　圖為協會聯合多家會員企業開展的“我心愛潔凈、我行愛環衛、助力脫貧攻堅、創建和諧家園”愛心慰問活動現場

　　據了解，協會成立于2003年，截至目前，共有279團體會員家，個人會員3000余人。此外，協會還配合相關部門制定了《西藏自治區綠色餐飲評價規范企業評價規范》地方標準，召開西藏自治區特色餐飲（藏面、甜茶）行業相關標準宣貫視頻培訓會，積極引導全區餐飲企業遵守法律法規和行業管理規范，努力把西藏餐飲業做大做強，為全區經濟發展作出積極貢獻。

　　當日，協會四屆四次理事會在拉薩召開。（中國西藏網 記者/次旦拉姆）